Masahiro - BWH 系列廚師刀 [Gyuto] 210mm 日本製造（Masahiro 原鋼））

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• 產品代碼：14011
• 刀刃長度：21cm
• 厚度：2毫米
• 重量：160公克
• 刀刃材質：Masahiro Original MBS-26 不鏽鋼【碳 0.9%,鉻13%、鉬釩]
• 硬度：HRC 58-59
• 手柄材質：壓縮層壓黑木
• 禮物盒
• 日本製造

Masahiro Co., Ltd. 是領先的廚刀製造商之一，專注於專業用途。

Masahiro在日本肉品加工產業刀具市場佔有率超過80%。

Masahiro廚刀採用Masahiro原廠不銹鋼製成； MBS-26（含碳0.85-0.95%）及MBS-26刀片經過3階段加熱處理；經過淬火、零度以下處理和回火，不銹鋼刀片變得異常堅硬，HRC 58 至 59。

每把刀刃均由擁有 30 多年經驗的工匠打磨至完美的邊緣，您會發現令人難以置信的鋒利邊緣，這是在任何地方都找不到的。

手柄採用 POM 材料製成，非常耐用，並且經過抗菌處理，使刀子在日常使用中保持非常衛生。