Jikko 生魚片刀，Montanren，碳鋼 Blue2 270mm

堺實工生魚片刀 柳 270mm 藍色 2 號

使用 Jikko 生魚片刀釋放日本製刀藝術，這是在以頂級刀具而聞名的堺市精心手工製作的傑作。 🌟

✨主要特點：

• 正宗藍色 2 號鋼： 270 毫米刀片採用著名的藍色 2 號鋼，確保無與倫比的鋒利度和刀刃保持力——日本精度的真正標誌。

• 傳統柳風：這把刀採用傳統柳風格製作，專為精確切割生魚片而設計，使其成為廚師和烹飪愛好者的必備工具。

• 優質材料：此刀採用玉蘭木手柄和水牛枕墊，實現了舒適性和控制力的完美平衡。其長度為 410 毫米，重量僅 165 克，保證輕鬆愉快的切片體驗。

• 大阪工藝：這把刀由 Sakai Jikko 在大阪自豪地製造，象徵著日本工藝的豐富傳統和真實性，提供植根於數百年專業知識的尖端體驗。

• 易於維護：遵循簡單的保養說明即可保持使用壽命和切割性能 - 手洗可保持這款烹飪傑作處於最佳狀態。

• 刀刃長度：27 0mm
• 總長度：410mm
• 商品重量： ‎ 165g
• 刀片：單刃
• 材質‎：碳鋼、Aogami（Aoni、藍鋼）No.2
• 手柄：玉蘭木
• 支撐物：水牛
• 保養說明：‎手洗
• 製造商： 堺實工
• 產地：日本大阪