Masahiro - BWH 系列厨师刀 [Gyuto] 210mm 日本制造（Masahiro 原钢））

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• 产品代码：14011
• 刀片长度：21cm
• 厚度：2毫米
• 重量：160克
• 刀片材质：Masahiro Original MBS-26 不锈钢【碳 0.9%,铬13%、钼钒]
• 硬度：HRC 58-59
• 手柄材质：压缩层压黑木
• 礼物盒
• 日本制造

Masahiro Co., Ltd. 是领先的厨刀制造商之一，专注于专业用途。

Masahiro在日本肉类加工行业刀具市场占有率超过80%。

Masahiro厨刀采用Masahiro原装不锈钢制成； MBS-26（含碳0.85-0.95%）和MBS-26刀片经过3阶段加热处理；经过淬火、零度以下处理和回火，不锈钢刀片变得异常坚硬，HRC 58 至 59。

每把刀刃均由拥有 30 多年经验的工匠打磨至完美的边缘，您会发现令人难以置信的锋利边缘，这是在任何地方都找不到的。

手柄采用 POM 材料制成，非常耐用，并且经过抗菌处理，使刀在日常使用中保持非常卫生。