下村 - 专业刀具和器具
澳大利亚下村刀具
「进化」と「进化」を重ね、新しい価値を创り続けるものづくり
重复“进化”和“深化”制造技术和工艺
不断创造新的价值
三刃物锻冶として1874年の创业から続く下村工业のものづくりは、「新たなことへの挑戦」の信念の下、刃物制造から制品开発を拡げる结构への「进化」と、刃物锻冶の技から办公な加工机械への「深度」を続け、家庭用包丁からプロ用包丁、各种调理用品、产业用刃物の分野へ展开してきました
下村工业的工艺传奇自1874年创立三条刀具以来一直延续，在“挑战新事物”的信念下，从刀片制造演变到树脂技术，扩大产品开发，并从刀具锻造技术不断“深化”到高技术-精密制造，从家用刀具扩展到专业刀具及各种炊具和工业厨具。
该系列诞生于燕三条工匠追求“敏锐的锐度”和“易用性”的追求。适用于各种烹饪场景的理想菜刀，适合对烹饪感兴趣的人或专业厨师。
该系列的设计注重“易用性”和“锐利性”，践行“快乐烹饪每一天”的理念。由于采用集成手柄，这些菜刀易于清洁。
该系列大马士革钢厨刀的刀刃上饰有优雅的霞图案。富含钴的 VG10 结合了 UN-RYU 系列所要求的锐利切割和持久锋利度。