Jikko 生鱼片刀，Montanren，碳钢 Blue2 270mm

堺实工生鱼片刀 柳 270mm 蓝色 2 号

使用 Jikko 生鱼片刀释放日本制刀艺术，这是在以顶级刀具而闻名的堺市精心手工制作的杰作。 🌟

✨主要特点：

• 正宗蓝色 2 号钢： 270 毫米刀片采用著名的蓝色 2 号钢，确保无与伦比的锋利度和刀刃保持力——日本精度的真正标志。

• 传统柳风格：这把刀采用传统柳风格制作，专为精确切割生鱼片而设计，使其成为厨师和烹饪爱好者的必备工具。

• 优质材料：该刀采用玉兰木手柄和水牛枕垫，实现了舒适性和控制力的完美平衡。其长度为 410 毫米，重量仅为 165 克，保证轻松愉快的切片体验。

• 大阪工艺：这把刀由 Sakai Jikko 在大阪自豪地制造，象征着日本工艺的丰富传统和真实性，提供植根于数百年专业知识的尖端体验。

• 易于维护：遵循简单的保养说明即可保持使用寿命和切割性能 - 手洗可保持这款烹饪杰作处于最佳状态。

• 刀片长度：27 0mm
• 总长度：410mm
• 商品重量： ‎ 165g
• 刀片：单刃
• 材质‎：碳钢、Aogami（Aoni、蓝钢）No.2
• 手柄：玉兰木
• 支撑物：水牛
• 保养说明：‎手洗
• 制造商： 堺实工
• 产地：日本大阪