BISTONI 电磁炉兼容真空锅 24 厘米
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BISTONI 电磁炉兼容真空锅 24 厘米
什么是真空锅？
通过降低锅内压力，食材会膨胀，当恢复到大气压时，食材会收缩，调味料和香精会被吸入食材中，几乎瞬间就能注入味道。反复进行减压和泄压的过程可以增强注入效果。降低沸点可以在更低的温度下产生沸腾状态。
当达到真空状态时，食物中的气泡或水分会被抽出，形成海绵状质地。保持这种状态一段时间后，打开压力锅的盖子，让外部空气冲入锅中，释放真空压力。
此时，食物就像被挤压过的海绵一样，迅速吸收调味料、汤汁、鲜味等味道，因此与使用高压锅或保温锅相比，味道可以在更短的时间内迅速渗透。
- 颜色： 香槟米色
- 尺寸： 36.5 x 27 x 22厘米
- 重量：2140克
- 容量：6.2L
- 烹饪容量：3L
- 材质：铝合金、氟树脂、不锈钢、钢化玻璃
- 兼容感应
- 不适用于微波炉和烤箱
- 礼品盒
- 韩国制造
